Climatisation locaux d'étiquetage

Même s’ils ne constituent qu’un point de passage furtif dans le cycle d’élaboration d’une bouteille de vin, les locaux d’étiquetage font désormais l’objet d’une climatisation, qui peut aussi bien viser le confort des personnes chargées d’y travailler que le fait d’éviter des écarts de température trop marqués entre les différents lieux par lesquels passe la bouteille. Cet espace de travail fait donc désormais l'objet d'une attention soutenue.